1、创建表
SQL> create table t(id number,name varchar2(20));

表已创建。

2、常规方式插入
SQL> insert into t values(1,’a&b’);
输入 b 的值: a&b
原值 1: insert into t values(1,’a&b’)
新值 1: insert into t values(1,’aa&b’)

已创建 1 行。

3、chr(38)插入
SQL> insert into t values(2,’c’||chr(38)||’d’);

已创建 1 行。

4、set define
SQL> set define `
SQL> insert into t values(3,’e&f’);

已创建 1 行。

5、查看结果
SQL> select * from t;

ID NAME
———- ——————–
1 aa&b
2 c&d
3 e&f

6、说明
第一种方法不能得到正常的，我想要的结果，而且第一种方法在应用程序中也比较难实现
第二种比较适合应用程序实现
第三种比较适合sqlplus进行批量处理数据